Kacsasütő tálban készült sült oldalas

Kacsasütő tálban készült sült oldalas

Hozzávalók:

- 1Kg oldalas

- 4db nagy répa

- 3db paprika

- 2db nagy fej vöröshagyma

- 1fej fokhagyma

- 3db paradicsom

- só

- bors

- olívaolaj

Elkészítés:

1. A kacsasütő tálat kenjük ki olívaolajjal.

2. A hagymát vágjuk nagy karikákra és terítsék szét a tálban.

3. Az oldalast vágjuk kisebb darabokra és tegyük rá a hagymakarikákra.

4. Ezután a fokhagymagerezdeket tegyük a húsok közé. A sárgarépát hámozzuk meg és vágjuk hosszában négy részre és tegyük a húsokra.

5. Majd egy réteg nagy karikákra vágott paradicsommal és végül hosszában felszelt paprikával zárjuk le.

6. Tegyük rá a tálra a fedelet és tegyük be a sütőbe 200 fokon másfél órára. Ez alatt a hús puhára fő. Utána szedjük le a tál tetejét és körülbelül még egy óra alatt süssük készre.

7. Köretnek krumplipürét ajánlok csemegeuborkával.