Kókuszos süti Chokito hatással :)
Hozzávalók:
A tésztához:
50 dkg darált háztartási keksz
5 evőkanál kakaópor
3 evőkanál baracklekvár
1 evőkanál rum
5 dkg vaj
5 evőkanál porcukor
kb 3 dl tej
A tésztához:
50 dkg darált háztartási keksz
5 evőkanál kakaópor
3 evőkanál baracklekvár
1 evőkanál rum
5 dkg vaj
5 evőkanál porcukor
kb 3 dl tej
A krémhez:
3 dl tej
3 evőkanál liszt
1 teáskanál vaníliakivonat
5 evőkanál porcukor
5 dkg vaj
15 dkg kókuszreszelék
3 dl tej
3 evőkanál liszt
1 teáskanál vaníliakivonat
5 evőkanál porcukor
5 dkg vaj
15 dkg kókuszreszelék
A tetejére:
10 dkg étcsokoládé
1 kávéskanál olaj
10 dkg étcsokoládé
1 kávéskanál olaj
1. A lisztet simára
keverem a tejjel, hozzáadom a kókuszreszelék felét és folytonos
keveréssel sűrűre főzöm. Ha kihűlt, ízesítem a vaníliával,
a cukorral és elkeverem a vajjal meg a maradék kókusszal.
2. A tészta hozzávalóit
összedolgozom annyi tejjel, hogy jól formázható masszát kapjak.
3. Három részre osztom
és porcukorral megszórt deszkán 20*30 cm-es lapokat nyújtok
belőle. Az első lapot a tepsibe helyezem, erre kenem a krém felét,
ráteszem a második lapot, majd a krém másik fele következik,
végül a harmadik lappal befedem.
4. Gőz fölött
megolvasztom a csokoládét az olajjal és rákenem a sütemény
tetejére. Néhány órára hűtőbe teszem, majd kockára vágva
tálalom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése