Túrós muffin

Túrós muffin

Hozzávallók:

- 15 dkg vaj

- 30 dkg kristálycukor

- 1 csomag vaníliás cukor

- 2 citrom reszelt héja

- 4 tojás

- 2,5 dl tejföl

- 50 dkg rétesliszt

- 1 csomag sütőpor

- 40 dkg túró

- 15 dkg mazsola (én azt javaslom, aminek van csoki bevonata)

- kb. 1 evőkanál rum (aroma is lehet)

Elkészítés:

1. A sütőt előmelegítjük 190 °C-ra, a muffin sütőt kivajazzuk, vagy papírral kibéleljük.

2. A vajat a cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a citromhéjat. Belekeverjük a tojásokat és a tejfölt.

3. A lisztet elkeverjük a sütőporral, és összekeverjük a masszával. A túrót és a mazsolát elkeverjük a rummal, majd belekeverjük a masszába.

4. Kb. 30 percig sütjük