Macisajtos csirkés penne

Macisajtos csirkés penne

/Laktózérzékenyek számára is/

Hozzávalók:

- 30 dkg csirkemell

- 1,5 doboz macisajt (ízlés szerint lehet natúr vagy ízesített vagy akár laktózmentes is)

- 40 gr szalonna

- kis üveg gomba

- kis konzerv kukorica

- só

- bors

- olíva olaj

- olíva bogyó

- bazsalikom

- oregánó

- 1 dl tej (lehet laktózmentes is)

- penne tészta

- 1 db közepes méretű hagyma

- fokhagyma

Elkészítés:

1. Forró vízben főzzük ki a penne tésztát.

2. Amíg a tészta fő, szeljük vékony csíkokra a szalonnát és tegyük bele egy forró serpenyőbe.

2. Miután megsütöttük a szalonnát adjuk hozzá az apróra aprított hagymát. Amikor a hagyma már üvegesre sült, adjuk hozzá a gombát és süssük két percig.

3. Adjuk hozzá az kockára darabolt csirkemellet, amit minimum fél órán át pácoltunk sóban, borsban, fokhagymában és olíva olajban.

4. Amikor a csirke megsült adjuk hozzá a macisajtot és a tejet. Miközben olvad a sajt ízlés szerint ízesítsük oregánóval és bazsalikommal és adjuk hozzá a kukoricát és az olíva bogyót.

5. Amikor felolvadt a sajt még 3 percig süssük.